京都・丸太町で人気の飲み放題付き会席コース

8,800円（税込）

「京料理 立神」夜のおすすめ会席コースです。
コース内容は、旬な食材を使用したその日のお任せとなります。

先付け

菊芋摺り流し仕立て
鰻　べっ甲餡

八寸

秋刀魚有馬煮　銀杏丸十　零余子　銀杏　松葉蕎麦
柿膾菊花和え　鮟肝時雨煮　栗養老蒸し

御造

鮮魚盛り合わせ

吸物

鶕蒸丈　茸薄葛仕立て
三つ葉　粉山椒

炭焼

ぐじ松笠焼き
焼栗　あしらい

煮物

猪と海老芋炊合せ
胡桃餡　つる紫　柚子

強肴

天然茸と焼き芋天ぷら
辺塚橙　藻塩

酢物

イトヨリとコハダきらず和え
紫大根　トビ子

食事

銀しゃり

留椀

合わせ味噌仕立て

香物

二種盛り
ちりめん山椒 丸干し

水物

林檎とセロリのシャーベット
柚子餅　洋梨

※その他4,200円、6,200円、12,100円コースを
ご準備しております。
※仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。

【お椀】
牡丹鱧清汁仕立て白瓜 素麺 霰柚子 梅肉旬を迎えた鱧を打ち粉して旨味を閉じ込め、牡丹鱧に仕立てた夏の定番のお椀です。

【お造里】
鮮魚の盛合せとにぎり寿司
その日市場で仕入れた近海産の鮮魚盛合せです。

【お造里】
淡路産の鯛のお造里
お醤油に浅葱オイルが数滴入ってます。その浅葱の香りと淡路の鯛の旨味をお楽しみ下さい。

【肉料理】
京都牛のステーキ
丹後半島で育った黒毛和牛のＡ５ランクのお肉です。7500円のコースの強肴はこの京都牛を使った肉料理もございます。