京都・丸太町で人気の飲み放題付き会席コース

8,250円（税込）

「京料理 立神」夜のおすすめ会席コースです。
コース内容は、旬な食材を使用したその日のお任せとなります。

先付け

独活すり流し仕立て
浅利　霰生姜

八寸

春キャベツと小柱烏賊墨和え　飯蛸やわ煮
稚鮎甘露煮　花山葵お浸し
蒸鶏と苺キャビア添え
蝶々丸十蜜煮　黒糖カステラ

御造

鮮魚盛り合わせ

吸物

帆立蒸丈清仕立て
菜の花　芹　花柚子

炭焼

蛍烏賊　筍　烏賊わた焼き
あしらい

冷鉢

フルーツトマト
信州牛ローストビーフ冷製
絹素麺　山葵菜

煮物

桜鯛と鯛白子　うすい餡掛け
若芽　新玉葱　木の芽

酢物

桜海老と春野菜海老出汁仕立て
蚕豆　紫カリフラワー　スナップ豌豆　臼井豆
スイスチャード　蕗

食事

銀しゃり

留椀

合わせ味噌仕立て

香物

二種盛り
ちりめん山椒 丸干し

水物

白酒桜アイスクリーム
抹茶かるかん　せとか

※その他3,850円、5,500円、11,000円コースを
ご準備しております。
※仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。

【お椀】
牡丹鱧清汁仕立て白瓜 素麺 霰柚子 梅肉旬を迎えた鱧を打ち粉して旨味を閉じ込め、牡丹鱧に仕立てた夏の定番のお椀です。

【お造里】
鮮魚の盛合せとにぎり寿司
その日市場で仕入れた近海産の鮮魚盛合せです。

【お造里】
淡路産の鯛のお造里
お醤油に浅葱オイルが数滴入ってます。その浅葱の香りと淡路の鯛の旨味をお楽しみ下さい。

【肉料理】
京都牛のステーキ
丹後半島で育った黒毛和牛のＡ５ランクのお肉です。7500円のコースの強肴はこの京都牛を使った肉料理もございます。