京都・丸太町で人気の飲み放題付き会席コース

7,800円（税抜）

「京料理 立神」夜のおすすめ会席コースです。
コース内容は、旬な食材を使用したその日のお任せとなります。

先付け

金時人参すり流し
海老味噌仕立て　胡豆腐

八寸

数の子山葵和え　公魚有馬煮　松風
鮟肝薫製　紅白大根黄身寿司　白葱田楽
矢羽蓮根

御造

鮮魚盛り合わせ

吸物

京雑煮（三が日のみ）
梅人参　頭芋　蕪　鶯菜　露芥子
才巻海老清汁仕立て（8日～）
梅人参　頭芋　蕪　鶯菜　柚子

炭焼

雲子炭火焼き
自家製からすみ仕立て
あしらい

煮物

河豚あら炊き
丸大根　九条葱　菜種　針生姜

強肴

鴨とフォアグラ玉〆
九条葱餡　橙胡椒

酢物

帆立　北寄貝　粒貝みぞれ和え
金柑　萵苣唐

食事

銀しゃり

留椀

合わせ味噌仕立て

香物

二種盛り
ちりめん山椒 丸干し

水物

焼き林檎酒粕仕立て
梅饅頭　苺

※その他3,500円、5,000円、10,000円コースを
ご準備しております。
※仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。

【お椀】
牡丹鱧清汁仕立て白瓜 素麺 霰柚子 梅肉旬を迎えた鱧を打ち粉して旨味を閉じ込め、牡丹鱧に仕立てた夏の定番のお椀です。

【お造里】
鮮魚の盛合せとにぎり寿司
その日市場で仕入れた近海産の鮮魚盛合せです。

【お造里】
淡路産の鯛のお造里
お醤油に浅葱オイルが数滴入ってます。その浅葱の香りと淡路の鯛の旨味をお楽しみ下さい。

【肉料理】
京都牛のステーキ
丹後半島で育った黒毛和牛のＡ５ランクのお肉です。7500円のコースの強肴はこの京都牛を使った肉料理もございます。