京都・丸太町で人気の飲み放題付き会席コース

8,800円（税込）

「京料理 立神」夜のおすすめ会席コースです。
コース内容は、旬な食材を使用したその日のお任せとなります。

先付け

シャドークイン　擂り流し仕立て
シャドークインムース　穂紫蘇

八寸

鱧の子蒸丈　蛸李漬け　西瓜胡瓜　苦瓜金平
布被　山桃甲州煮　玉蜀黍煎餅

御造

鮮魚盛り合わせ

吸物

牡丹鱧清汁仕立て
梅肉　三つ葉　柚子

炭焼

鮎風奉書焼き
あしらい

煮物

夏野菜冷し炊合せ
式部草　冬瓜　ミニトマト　蓮芋　蓮根　デラウェア

強肴

加茂茄子と牛ホホ煮込み磯辺巻き
新生姜膾　万願寺唐辛子土佐和え

酢物

粒貝と海老レタス包　土佐酢ジュレ仕立て
針茗荷　パプリカ　スプライト　あさつきマヨネーズ

食事

銀しゃり

留椀

合わせ味噌仕立て

香物

二種盛り
ちりめん山椒 丸干し

水物

梅葛切りのみつ豆
ピオーネ　白玉　ドライトマト　小豆

※その他4,200円、6,200円、12,100円コースを
ご準備しております。
※仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。

【お椀】
牡丹鱧清汁仕立て白瓜 素麺 霰柚子 梅肉旬を迎えた鱧を打ち粉して旨味を閉じ込め、牡丹鱧に仕立てた夏の定番のお椀です。

【お造里】
鮮魚の盛合せとにぎり寿司
その日市場で仕入れた近海産の鮮魚盛合せです。

【お造里】
淡路産の鯛のお造里
お醤油に浅葱オイルが数滴入ってます。その浅葱の香りと淡路の鯛の旨味をお楽しみ下さい。

【肉料理】
京都牛のステーキ
丹後半島で育った黒毛和牛のＡ５ランクのお肉です。7500円のコースの強肴はこの京都牛を使った肉料理もございます。