京都・丸太町で人気の飲み放題付き会席コース

8,800円（税込）

「京料理 立神」夜のおすすめ会席コースです。
コース内容は、旬な食材を使用したその日のお任せとなります。

先付け

寄せ蓴菜　トマト擂り流し仕立て
振り柚子

八寸

青梅　紫陽花寄せ　子持昆布
鯵砧巻き　辣韮南蛮漬け　小蛸味噌漬け　枝豆

御造

鮮魚盛り合わせ

吸物

鯛蒸丈　清汁仕立て
色紙冬瓜　針野菜　木の芽

炭焼

鱸と加賀太胡瓜炭火焼き
檸檬麹　あしらい

煮物

穴子　冬瓜炊合せ
蓮芋　椎茸　隠元　有馬山椒

強肴

冷しすき焼き　ヤングコーン
プチトマト　焼き茄子　旨出汁

酢物

水無月豆腐　山葵酢掛け
鱧　メロン　うすい豆　穂紫蘇

食事

銀しゃり

留椀

合わせ味噌仕立て

香物

二種盛り
ちりめん山椒　丸干し

水物

新生姜ゼリー
わらび餅　牛乳プリン　さくらんぼ

※その他4,200円、6,200円、12,100円コースを
ご準備しております。
※仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。

【お椀】
牡丹鱧清汁仕立て白瓜 素麺 霰柚子 梅肉旬を迎えた鱧を打ち粉して旨味を閉じ込め、牡丹鱧に仕立てた夏の定番のお椀です。

【お造里】
鮮魚の盛合せとにぎり寿司
その日市場で仕入れた近海産の鮮魚盛合せです。

【お造里】
淡路産の鯛のお造里
お醤油に浅葱オイルが数滴入ってます。その浅葱の香りと淡路の鯛の旨味をお楽しみ下さい。

【肉料理】
京都牛のステーキ
丹後半島で育った黒毛和牛のＡ５ランクのお肉です。7500円のコースの強肴はこの京都牛を使った肉料理もございます。