京都・丸太町で人気の飲み放題付き会席コース

7,500円（税抜）

「京料理 立神」夜のおすすめ会席コースです。
コース内容は、旬な食材を使用したその日のお任せとなります。

先付け

白茄子すり流し
夏鰯

八寸

李酒寄せ 西瓜胡瓜 鮎と芋茎卯の花和え
無花果田楽 新銀杏 バイ貝旨煮 へしこパン

御造

鮮魚盛り合わせ

吸物

鴨沢煮椀 針野菜 青山椒

炭焼

信州牛 茄子印籠炭火焼き
あしらい

煮物

シュガートマト冷製 トマトジュレ掛け
雲丹　尊葉　玉蜀黍　海月　御倉 穗紫蘇

強肴

鱧 冬瓜吉野仕立て
削りたて鰹節 白木耳

酢物

長芋素麺 糸瓜 縞海老
吸い酢 青紫蘇

食事

銀シャリ

留椀

合わせ味噌仕立て

香物

二種盛り
ちりめん山椒 丸干し

水物

青梅ゼリー きな粉メレンゲ
西瓜

※その他3,500円、5,000円、10,000円コースを
ご準備しております。
※仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。

【お椀】
牡丹鱧清汁仕立て白瓜 素麺 霰柚子 梅肉旬を迎えた鱧を打ち粉して旨味を閉じ込め、牡丹鱧に仕立てた夏の定番のお椀です。

【お造里】
鮮魚の盛合せとにぎり寿司
その日市場で仕入れた近海産の鮮魚盛合せです。

【お造里】
淡路産の鯛のお造里
お醤油に浅葱オイルが数滴入ってます。その浅葱の香りと淡路の鯛の旨味をお楽しみ下さい。

【肉料理】
京都牛のステーキ
丹後半島で育った黒毛和牛のＡ５ランクのお肉です。7500円のコースの強肴はこの京都牛を使った肉料理もございます。