京都・丸太町で人気の飲み放題付き会席コース

8,250円（税込）

「京料理 立神」夜のおすすめ会席コースです。
コース内容は、旬な食材を使用したその日のお任せとなります。

先付け

アスパラすり流し
寄せ玉子　小柱　刻みアスパラ　霰

八寸

青梅蜜煮　鯛の子時雨煮
甘海老けんちん焼　蛙蚕豆
海月と若芽土佐酢漬け　クコ
きな粉カステラ　烏賊墨前餅

御造

鮮魚盛り合わせ

吸物

甘海老蒸丈　青汁仕立て
蓴菜　三つ葉　木の芽

炭焼

伊佐木　白玉葱炭火焼き
雲丹醤　あしらい

煮物

鱧葛打ち　水茄子炊き合わせ
小芋　蓮芋　レタス　梅肉　柚子

強肴

フォアグラ玉〆　鴨炭火焼き
ヤングコーン　特製白葱だれ

酢物

鮎きずし　太胡瓜　赤玉葱酢漬け
加減酢　あさつき万能調味料

食事

銀しゃり

留椀

合わせ味噌仕立て

香物

二種盛り
ちりめん山椒 丸干し

水物

紫陽花ゼリー寄せ
木の芽アイスクリーム
さくらんぼ

※その他3,850円、5,500円、11,000円コースを
ご準備しております。
※仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。

【お椀】
牡丹鱧清汁仕立て白瓜 素麺 霰柚子 梅肉旬を迎えた鱧を打ち粉して旨味を閉じ込め、牡丹鱧に仕立てた夏の定番のお椀です。

【お造里】
鮮魚の盛合せとにぎり寿司
その日市場で仕入れた近海産の鮮魚盛合せです。

【お造里】
淡路産の鯛のお造里
お醤油に浅葱オイルが数滴入ってます。その浅葱の香りと淡路の鯛の旨味をお楽しみ下さい。

【肉料理】
京都牛のステーキ
丹後半島で育った黒毛和牛のＡ５ランクのお肉です。7500円のコースの強肴はこの京都牛を使った肉料理もございます。